V današnji konkurenčni gostinski industriji izstopanje ni majhen podvig. Restavracije pogosto veliko vlagajo v oglaševanje, kampanje na družbenih omrežjih in vrhunske sestavine, da bi pritegnile stranke. Vendar pa je ena skromna ameriška restavracija, Urban Flavors, ubrala drugačen pristop in uporabila svetlobne signale za ustvarjanje nepozabne identitete blagovne znamke in privabljanje obiskovalcev. Ta primer poudarja moč učinkovitih signalov kot marketinškega orodja v gostinski industriji.

Ozadje

Urban Flavors, ki se nahaja na živahnih ulicah Portlanda v Oregonu, je svoja vrata odprl leta 2019 kot moderna fuzijska restavracija, ki združuje lokalne sestavine z mednarodnimi kuhinjami. Kljub pozitivnim ocenam strank in inovativnim jedem se je restavracija sprva težko privabljala obiskovalcev brez naročila. Lastnica Jessica Collins je pojasnila: »Spoznali smo, da naša restavracija kljub odlični hrani in prijazni postrežbi vizualno ni izstopala med morjem podjetij v naši okolici.«

Z omejenimi marketinškimi sredstvi je Jessica iskala rešitev, ki bi lahko ustvarila takojšen učinek. Takrat se je obrnila na svetlobne table kot ključni element za vzpostavitev močnejše prisotnosti blagovne znamke.

Oblikovanje popolnega svetlobnega znaka

Prvi korak je bil oblikovanje dizajna, ki bi ujel identiteto restavracije. Jessica je sodelovala z lokalnim podjetjem za izdelavo napisov, da bi ustvarila pravokotno LED svetlobno škatlo, ki je odražala vrednote restavracije, kot so kakovost, ustvarjalnost in modernost.

Oblikovanje je vključevalo ime restavracije, izpisano v krepki, po meri izdelani tipografiji, osvetljeno na temnem, teksturiranem ozadju. Živahna upodobitev vilic in noža, prepletenih z abstraktnim globusom, je dodala umetniški pridih in simbolizirala združitev lokalnih in mednarodnih okusov.

Jessica je poudarila, kako ključna je bila faza oblikovanja. »Želeli smo nekaj vizualno osupljivega, a hkrati dovolj elegantnega, da bi predstavljalo prefinjenost naših jedi. Napis je moral v samo nekaj sekundah sporočiti, kaj predstavljamo.«

Strateška postavitev

Čeprav je bila zasnova svetlobne škatle ključnega pomena, je bila prav tako pomembna njena postavitev. Restavracija se je odločila, da bo znak namestila nad vhodom, s čimer je zagotovila vidljivost z prometnega pločnika in bližnjega križišča. Da bi ponoči kar najbolje osvetlili okolico, so dodali dodatne LED trakove, ki so ustvarili topel in vabljiv sijaj.

Ta strateška postavitev ni le poudarila lokacije restavracije, temveč je ustvarila tudi prostor, vreden Instagrama, kjer so se stranke lahko fotografirale, kar je še povečalo prepoznavnost Urban Flavors na družbenih omrežjih.

Vpliv

Rezultati so bili skoraj takojšnji. V nekaj tednih po namestitvi svetlobnega znaka je restavracija zabeležila 30-odstotno povečanje števila strank, ki so vstopile brez naročila. Jessica se spominja: »Ljudje so se ustavljali zunaj, da bi si znak od blizu ogledali. Nekateri so nam celo povedali, da so prišli, ker jih je znak pritegnil.«

Poleg privabljanja novih strank je znak postal tudi ključni del blagovne znamke restavracije. Fotografije osvetljenega znaka so se začele pojavljati na platformah družbenih medijev z oznakami, kot sta UrbanFlavorsPortland in FoodieAdventures, kar je organsko okrepilo spletno prisotnost restavracije.

V naslednjem letu je Urban Flavors razširil svoj doseg, gostil dogodke in sodeloval z vplivneži, hkrati pa ohranil svetlobni napis kot osrednji del svoje vizualne identitete.

Naučene lekcije

Uspeh projekta Urban Flavors ponuja več lekcij za podjetja v gostinski industriji:

1. Prvi vtis je pomemben

Dobro oblikovan svetlobni napis lahko pusti trajen vtis in v nekaj sekundah predstavi zgodbo in vrednote blagovne znamke. V primeru Urban Flavors je napis ujel moderno in eklektično identiteto restavracije ter ljudi vabil, da doživijo nekaj edinstvenega.

2. Strateška umestitev spodbuja rezultate

Tudi najbolj osupljiva signalizacija lahko odpove, če ni pravilno postavljena. Z namestitvijo svetlobne škatle na dobro vidno mesto je Urban Flavors kar najbolje izkoristil njen potencial za pritegnitev pozornosti tako pešcev kot voznikov.

3. Oznake kot marketinško orodje

Čeprav je digitalni marketing bistvenega pomena, ostajajo fizična marketinška orodja, kot so svetlobne table, močna. Ne le privabljajo stranke na spletno mesto, ampak lahko igrajo tudi pomembno vlogo pri spletni promociji prek vsebin, ki jih ustvarijo stranke.

Prihodnost označevanja v blagovni znamki

Z napredkom tehnologije se svetlobne signalizacije nenehno razvijajo in ponujajo dinamične svetlobne učinke, interaktivne funkcije in okolju prijazne dizajne. Restavracije in mala podjetja lahko izkoristijo prednosti vključevanja takšnih signalizacij v svojo celotno strategijo blagovne znamke.

Za Jessico in ekipo pri Urban Flavors svetlobni napis ni le dekorativni element, temveč predstavlja njihovo pot in vrednote. »Neverjetno je, kako je en sam napis preoblikoval naše podjetje. Ne gre samo za svetlobo – gre za sporočilo, ki ga pošiljamo.«

V svetu, kjer je blagovna znamka vse, zgodba Urban Flavors služi kot navdihujoč primer, kako lahko mala podjetja dosežejo velike rezultate z ustvarjalnimi, premišljenimi in dobro postavljenimi znaki.